Ihr Frühstück in Kaprun

Start your day right!

Euren ersten Wachmacher könnt Ihr auf dem Zimmer oder Balkon aus Eurer eigenen Kaffeemaschine genießen. Doch dann heißt es: „Ab ins Restaurant Luis‘ Gardens“ für ein unvergessliches Frühstück in Kaprun. Dort erwartet Euch ein reichhaltiges Frühstückbuffet mit regionalen Leckereien und frischem Kaffee von der Rösterei Bella Bean aus Zell am See – und das aus unserer perfekt eingestellten Siebträger-Maschine. Frische Säfte, regionale Aufstriche, hausgebackenes Brot und noch so viel mehr runden das Frühstückserlebnis perfekt ab.

Regionale Spezialitäten | Mix aus á la Carte & Buffet

07:30 - 10:30 inklusive regional & frisch Sonnenterasse

Zwei Mitarbeiter des Restaurants in Kaprun vor der Bar

Genuss-Duo

Unser Genuss-Duo aus Servicechefin Kitti und Küchenchef Rado ist bei uns für alles verantwortlich, was Genuss bereitet und besonders köstlich schmeckt. Der Wanderexperte und die passionierte Sportlerin teilen nicht nur die Liebe zu unserer tollen Region, sonders auch zu Pinzgauer Küche – und das schmeckt man auch!

Kleine angebaute Pflanzen in einem braunen rechteckigen Blumentopf

Indoor Kräuterfarm

Mitten in unseren Restaurant findet Ihr ein besonderes Highlight, das wir mit den Kräuter-Experten von «bloom.s – fresh alpine herbs» geschaffen haben: unsere Indoor-Kräuterfarm. Hier wachsen Kräuter, Sprossen und Salate, die direkt verarbeitet werden. Frischer geht nicht!

MINI GARTEN STARTER SET

Kennt Ihr schon den Mini-Gärten Trend? Kreiert Euren eigenen kleinen Garten auf dem Balkon, der Terrasse oder in Wohnung. Mit unseren Starter Set gelingt er garantiert!

Naturnahes Feeling

Luis’ Gardens. Ein Ort, an dem Ihr das Gefühl habt in einem Garten zu sitzen, während Ihr mit einem Kaffee entspannt in Euren Tag startet oder ihn mit einem Glas Wein beendet. Wieso? Die Indoor-Kräuterfarm trägt einen großen Teil dazu bei. Dort wachsen jede Menge Kräuter, Sprossen und Salate, mitten im Restaurant, der Ort, an dem österreichische Gerichte neu interpretiert werden und Euch das Wasser im Mund zusammenläuft.

Restaurant entdecken

Unsere Region ist unser Lieferant

Unsere Leidenschaft für die Region motiviert uns, besonderen Wert auf regionale und saisonale Produkte zu legen. Damit bleiben wir nicht nur unserer Heimat verbunden, sondern leisten auch einen aktiven Beitrag zum Umweltschutz. In unserem nachhaltigen Hotel nahe Salzburg setzen wir diese Philosophie konsequent um, indem wir unsere regionale Ressourcen schätzen und nutzen.

Bio-Kresse

In unserer innovativen Indoor Kräuterfarm bauen wir u.a. Bio-Kresse an – und auf die sind wir besonders stolz! Ganz CO² neutral, pestizidfrei und ultra-frisch landet sie direkt auf Euren Tellern.

Ein Stück Zitronenkuchen neben dem restlichen Kuchen auf einem Tablett hergerichtet im Restaurant in Kaprun

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit spielt bei uns eine wichtige Rolle! Wann immer möglich greifen wir auf Produkte unserer Region zurück, die nicht erst eine weite Reise bis auf Eure Teller haben.

Saisonal

Wir legen nicht nur Wert auf Nachhaltigkeit, sondern auch auf Saisonalität. Wir haben uns ausgiebig damit beschäftigt, welche Lebensmittel zu welcher Saison in der Region verfügbar sind. Wir nutzen diese für großartige saisonale Gerichte, die Eure Geschmacksknospen verführen.